Boek: Eet jezelf Mooi, Slank en Gelukkig

In mijn blogpost over wat ik geshopt had liet ik het bovenstaande boek zien van Amber Albarda: ‘Eet jezelf Mooi, Slank en Gelukkig. Ik ben bijna klaar met lezen en ik wilde er toch graag wat over schrijven op mijn Blog. Vooral omdat ik het een leuk en interessant boek vind.

Wist je dat je beter tijdens de maaltijd niet kan eten, omdat je maag dan zijn werk niet goed kan doen? Wist je dat tarwebrood helemaal niet zo goed is voor je? En (goede) vetten juist wel? Sommige dingen wist ik natuurlijk wel al, maar wáárom het zo is, dat wist ik niet. En daarom vind ik dit boek zo fijn! Er wordt een heleboel in uitgelegd over wat eten met je lichaam doet en hoe je lichaam werkt.

Amber Albarda begint in haar inleiding met een persoonlijk verhaal. Hoe ze erachter kwam dat ze een ‘zieke’ schildklier had en dat dit voornamelijk te maken had met haar eet-en leefpatroon. Ze at makkelijk, snel, had veel stress en ging van hot naar her. Uiteindelijk betaalde ze haar tol en kreeg last van haar gezondheid. Ze werd wat dikker, haar haren vielen uit en kreeg problemen met haar schildklier.

Langzaamaan is ze gaan leren over voeding en heeft zo ook dit boek geschreven. Een boek die je van alles verteld over eten, hoe eten werkt en hoe je lichaam werkt. Maar het gaat niet alleen over eten. Ook over geluk, hoe je lekkerder in je vel komt te zitten en hoe dit weer verband houdt met je eetpatroon.

Ik heb zelf al allerlei dingen geprobeerd in het verleden. Sonja Bakker, calorieën tellen en Matthijs Vrieze, maar allemaal was het regelrechte Bullshit. Het probleem is namelijk dat dat soort boeken voorschrijven wat je moet eten en dat je het klakkeloos volgt. Maar wát je dan eet, daar hou je je niet mee bezig. Wat het met je lichaam doet, daar hou je je niet mee bezig. Als je maar kilo’s verliest. Maar wat je je niet beseft, is dat je hele essentiële voedingsstoffen niét binnen krijgt en daarmee je lichaam kapot maakt.

Nu zit ik niet zo in elkaar dat ik alles precies ga volgen wat erin staat. Ik ben gewoon niet zo’n fan van havermoutachtige toestanden. Maar dit boek leert me wel veel beter kijken naar producten die ik bijvoorbeeld in de kast heb staan. Wist je dat een doodgewoon bouillonblokje van Knorr echt superslecht is? Net als heel veel producten van Conimex. Daar zit onder andere het E-nummer E621 in, wat dus heel slecht is voor je. Ik wist dat niet, maar nu weet ik het wel. En ik eet dit gewoon niet meer. Dit geldt trouwens voor bijna alle kant en klaar producten of dingen uit pakjes. Het is veel slechter voor je dan mensen denken.

Waarom ik het een leuk boek vind? Omdat ik echt het gevoel heb dat het ergens over gaat. Het gaat er eigenlijk simpelweg gewoon om dat je pure producten eet. Producten die een zo kort mogelijke route hebben afgelegd van het land naar jouw bord. Producten die eerlijk zijn, lief voor de dieren en planten. En ook, vooral lief voor jezelf.

Binnenkort een blogpost waarin ik mijn voorraadkast leeghaal en bekijk wat er allemaal voor bende in staat. En ik kan je alvast verzekeren, dat is een heleboel ;) .

Van alle markten thuis…

Vandaag ben ik flink geslaagd op de markt. De ‘Haagse Markt’ welteverstaan. Zoals sommigen van jullie misschien wel weten werk ik in Den Haag en breng ik daarom ook best vaak een bezoekje aan de markt. Groente, fruit, kleding, schoenen… echt alles is goedkoop! Het nadeel is echter dat wanneer je groente en fruit wil kopen, je altijd zoveel moet inslaan. En tsja… 5 courgettes in een week krijgen Nick en ik niet op. Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...